Die richtige Zubereitung

Jedem wird wohl bewusst sein, dass unterschiedliche Arten der Zubereitungen, auch unterschiedliche Auswirkungen auf die Lebensmittel selbst haben. Kartoffeln sind ein super Grundnahrungsmittel und haben ein wirklich gutes Nährstoffprofil, wenn ich sie aber in Massen von Öl schmeiße oder sogar frittiere, ist die Situation allerdings eine andere. Zwar schmecken sie den meisten Leuten noch besser, […]

Nimm 5 Regel – Gemüse & Obst

Diese „Regel“ wird auch von allen Ernährungsgesellschaften so empfohlen.Hier sollte es zu keinen großen Streitigkeiten kommen, Obst und Gemüse haben diverse Vorteile für unseren Körper. Sie enthalten viele Vitamine, Ballaststoffe, Mineralstoffe und pflanzliche Sekundärstoffe. Außerdem sind sie meistens fettarm und ebenso kalorienarm, da Sie einen hohen Wassergehalt haben. Auch hier gilt, man sollte sich ausgewogen ernähren […]